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內容簡介
這是一本手繪圖解的植物科普書；
也是一本如何與植物對話的學習書。
透過作者的敘述與畫筆，
將這些充滿想像的生態以圖文並茂的方式呈現，
展現自然界中從微觀到巨觀的生物多樣性和美感。
帶領讀者發現，植物也能過著繽紛刺激的一生。
生活在水泥叢林的你我，接觸大自然的機會越來越少，
頂多在自家陽台擺株盆栽、在電腦桌前放盆多肉植物；
再不然只有在超市或社區公園才看得到多色蔬果……
而植物接納人類為伴，
允許我們觀看它們的私密生活，
適應我們擺放它們的環境。
你曾經仔細觀察過植物的生長週期嗎？說得出哪些植物的名字呢？
有些植物會爆裂籽胞，有些植物喜攀爬和纏繞，
有些植物會捲鬚盤結，有些植物會感應到觸摸，
明與暗、上與下，還能偵測晝夜的長短。
一粒種子踏上發芽、生長的旅程，將展現怎樣的驚奇呢？
西方植物科學最近更發現，植物與植物之間會彼此溝通。
還有，植物能製造出許多人類用肉眼無法識別的顔色，
不過，植物所具備的應變能力卻能使人們看見某些色彩……
作者帶領我們穿過花園大門，
揭露了生長快速、易於取得、適應力強的一群研究對象──
園藝植物的日常生活和生活史。
透過仔細觀察和人人都能在家複製的簡單實驗，
大家可以學到這些植物生長、開花、結子、結果背後不為人知的故事，
以及死亡、分解中的植物扮演滋養土壤的關鍵角色。
從授粉者到寄生蟲，從植物健美操到雜草的智慧，
作者也介紹了與我們共享苗床的動物夥伴和微生物園丁，
以及肉眼可見和顯微鏡底下的生物群落。
即使平凡的事物，仔細觀察也可能有新發現，
「想發現新事物，就去走你昨天走過的路。」──博物學家約翰．巴勒斯（John Burroughs）
試著提出沒人問過的問題，看到沒人發現過的事，
試著找出眼中獨一無二的美，推論出沒人懷疑過的可能──
這些恰恰構成了科學發現帶來的喜悅。
對發現而言，好奇和想像力是關鍵元素；
也是我們看到的科學方法之父。
作者介紹
詹姆士．納爾迪（James Nardi）
伊利諾伊大學厄巴納─香檳分校的生物學家。
藉助無數土壤生物在做園藝。著作《土壤裡的生命：給博物學家和園丁的指南》（暫譯，Life in the Soil: A Guide for Naturalists and Gardeners）亦由芝加哥大學出版社出版。
譯者簡介
周沛郁
森林系碩士，深受林木生理生態吸引，喜歡山和每棵樹背後的故事，但因為對語文的熱愛而在畢業後成為專職譯者。現在和草木的接觸剩下郊外踏青和在小陽臺掛上花槽充當花園。目前住戶有羅漢松、九層塔、蔥、薑、酢漿草、雷公根、土人蔘和不請自來的蕲艾、小葉冷水麻，還用接種劑養出了菌根。譯有數十本小說和十本科普書，如《美傷》、《三腳征服者》系列、《生物多樣性的早餐》、《土壤的救贖》、《仿生設計大末來》等書。
目錄
前言：與植物對話
CHAPTER 1 種子
種子中預先形成了未來的植物
知道該往哪裡萌芽
知道何時該萌芽
CHAPTER 2 芽和莖，莖細胞和分生組織：向上、向下及向外生長
頂芽及其優勢
植物生長的幾何學
葉子井然有序的出生與死亡
CHAPTER 3 地下的世界：鱗莖、塊根、塊莖與根
根的生長速度驚人
莖和根形成新植株的能力—不需要種子的繁殖方式
從根的管道運送水和養分
CHAPTER 4 從花到果實、種子的旅程
花粉和雌蕊相遇
種子和孢子的區別
植物知道何時該開花
果實怎麼知道何時要成熟？
CHAPTER 5 來自太陽的能量和土壤的養分
植物如何利用光能生長？
土壤的肥力從哪裡來？
糖的化學能量如何在植物體中移動？
CHAPTER 6 藤蔓、捲鬚、葉和花的運動
纏繞、旋轉、健美操
捲鬚和接觸
花、葉和枝條的日常運動
CHAPTER 7 雜草的智慧：植物面對逆境給人的啟發
Ex uno plura，「一分為眾」
雜草如何對付競爭對手
讓種子廣為散布
CHAPTER 8 植物的顏色
讓植物色彩繽紛的各種化學物質
葉和果會隨著光照而改變顏色
有些植物色素可以當作染料
CHAPTER 9 植物的氣味與精油
有些植物會把警告性氣味傳給植物同伴
植物的氣味既討厭又迷人
共伴園藝：花園裡的合作與競爭
CHAPTER 10 園丁夥伴：花園裡的其他生物
植物的微生物同伴
分解者與養分回收
掠食、寄生、授粉的益蟲
後記
附錄A：植物生命中的重要化學物質
附錄B：書中出現的植物
詞彙表
延伸閱讀
索引
序
花園裡天天發生驚奇的事。觀察這些不可思議的生命特性，讓人渴望更了解我們看到的事。生物學發現的興奮感，不只來自自然給人的驚歎，也來自科學實驗帶來的深入理解。有些植物的奧祕無法靠著觀察來解釋，但實驗可以揭開某些奧祕，讓人進一步思考植物怎麼辦到各種事。發現的喜悅來自提出這些問題，在自家體驗自然──在後院、在校園，甚至在室內，而這些活動不只．讓人感受到看蔬菜從種子長到收成的喜悅，也給人在廚房裡準備、分享成果的獎勵。
我們和植物產生連結，有助於維繫、恢復人類和自然界的脆弱關係。植物不只助長我們的好奇心，滋養我們的肉體，挑動我們的美感，也是我們最棒的心靈導師。我們跟植物學到如何對種子有信心，期待好收成。我們看著植物用自己的步調做自己的事，學會了耐心。我們學會感激植物提供我們維持健康的所有必需養分。即使是富饒的小花園，也讓我們和他人分享豐收。我們種植植物時，會體認到循環利用、運用生長與腐爛的自然循環讓花園土壤、植物與動物維持和諧的重要性。我們之外的這些生物在花園裡維持平衡與和諧，我們學會感念他們的貢獻。
我們和各式各樣的動物攜手做園藝，用不著有害的化學物質就能維持植物的健康。有植物為伴、看到美麗的花園與雄偉的樹木、看到植物適應周圍環境的驚人能力，我們感到敬意與敬畏。奧爾多．李奧帕德（Aldo Leopold）提醒我們：「生物的行為通常為神與詩人獨享，但謙卑的人只要得法，就能規避這個限制。比方說，要種棵松樹用不著神或詩人，只要一把圓鍬就行了。」
與植物對話 觀察、描述、假設
植物是討人喜歡的研究對象──我們可以輕易把種子或插條養成植物；可以把它們放在方便觀察的環境，要問它們身為植物是什麼情況。
不過，我們大多人遇到的植物，要不是在經常修整的早熟禾（bluerass）草坪，就是剪下來裝飾的花朵，收成當水果而不帶根莖葉，或是收成當蔬菜，放在蔬果行的貨架上。我們很少目睹幕後在花園和農業用地、草地和森林裡發生的事。我們之中有多少人注意過植物如何在種子內預先形成？哪些人見識過色彩繽紛的花朵變成美味果實的過程？有些植物的蒴果會爆裂；植物能攀爬、纏繞，而蜷鬚會盤捲；有些植物的莖和葉會動；有些植物能感應觸摸、光暗、上下、白晝或夜晚的長短。植物反應周遭世界的方式和動物大相逕庭，但我們很快就意識到，植物也能過著充滿繽紛、刺激與驚人事蹟的一生。
植物從小種子這麼簡單的開端開始成長，伸出無數的根和葉。到了某個階段，植物會開花；那些花朵會轉變成果實，果實中的種子會萌發，開始植物家族的另一代。十九世紀末，美國拓荒女作家薇拉．凱瑟（Willa Cather）對樹木的觀察，適用於所有植物：「我喜歡樹木，因為比起其他生物，樹木似乎對自己無從選擇的生活方式更認命。」植物接納人類為伴，允許我們觀看它們的私密生活，適應我們擺放它們的環境。當我們問它們怎麼辦到某些事，以及是什麼促使它們那麼做的時候，我們得觀察植物如何以它們生活的方式來因應改變，等著問題得到解答。仔細觀察，就能開始了解植物是怎麼辦到的、想出假設。我們拿植物做實驗，檢驗這些假設時，時常詢問植物大概從未被問過的一些問題。
許多祕密仍然埋藏在植物的生命中。比方說，現代西方科學文化不久前才知道植物能和彼此溝通。雖然我們才開始了解植物在地表上怎麼和其他植物對話，但植物在地面下的對話仍然是一團謎。我們沒有昂貴的器材，只有「耐心和強烈的目標，就能觀察到前所未現的事物」。植物和彼此互動，也和環境互動，而我們對此的知識和理解，會因這些發現而更豐富。觀察、記錄時，別忘了《湖濱散記》作者亨利．大衛．梭羅（Henry David Thoreau）的話：「重要的不是你眼前看到什麼，重要的是你明白了什麼。」
詳細資料
- ISBN：9789579121613
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 312頁 / 17 x 23 x 1.56 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
芳香植物（例如香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香）的迷人氣味，是從葉、花和莖上特殊細胞中的小油滴散發出來的。香芹、百里香這些香料植物為我們的食物增添風味，其他芳香植物（例如貓薄荷，又名荊芥）讓我們的貓開心，但早在人類和貓發現芳香植物的魅力之前，芳香植物中的精油已經保護植物不受昆蟲啃食千萬年了。
這些精油屬於二次代謝物這種植物化學物質—這些化學物質影響植物和環境的互動，但並不是這些植物生存和繁殖必需。
精油對昆蟲或許沒有毒性，但這些精油的氣味對許多昆蟲的觸角卻有忌避或排斥的作用，即使這些昆蟲不吃植物。
植物產生的精油和其他二次代謝物，能讓一些昆蟲嚴重消化不良，許多昆蟲卻找到辦法避開這些不愉快的相遇；有些甚至變得喜歡這些精油和化學物質賦予葉和莖的風味。
植物的獨特精油位於植物表面的特殊腺細胞中。番茄株那種獨一無二的香氣來自無數的腺毛（glandular trichome，tricho ＝毛），這些毛狀體像細毛一樣覆蓋著番茄的葉和莖。
摸一摸、聞一聞葫蘆的葉表；顯微鏡顯示葫蘆的葉和莖上覆蓋著一層柔軟光滑的絨毛。這層絨毛由腺毛細胞組成，在一片形狀整齊的葉部表皮細胞之間，是形狀特殊的醒目細胞。這些腺細胞不只會產生氣味驅趕一些昆蟲，也讓許多試圖穿越這片絨毛森林的細小昆蟲受到實質的阻礙。
不過，番茄和葫蘆這些植物獨一無二的氣味，雖然令一些昆蟲反感，卻會吸引其他昆蟲。花園裡十字花科、葫蘆科和繖形科這三科的植物，在這方面特別值得一提，它們的一些化學物質只有某些昆蟲覺得美味，深受吸引。
十字花科植物（例如青花菜、芥菜、羽衣甘藍、芥藍和蕪菁）的嗆鼻芥末味，會吸引某些芽蟲、葉蚤、小菜蛾和紋白蝶。
這種芥末味來自「硫化葡萄糖苷」這類二次代謝物。這些化學物質是人類飲食中的強大抗癌物質，有益健康，不過硫化葡萄糖苷或其衍生物，對許多昆蟲、致病性真菌和一些植物是有毒的。芥末味代表著在花園食物網中多才多藝、用途廣泛的化學物質。
大家好，我是賽普君。 健身是為了什麼？答案太能啟發我們了，不信你往下看。最後別忘了留言說出你最喜歡的ta。 1、扶依 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 每天學習、讀書、健身、陪爸媽 如何做後面的健身計劃？ 和以前一樣 說一說你健身是為了什麼？ 為了美，為了七八十歲在身體上還能做最好的自己 賽普畢業學員：0710期 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 2、胡載宇 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 佛系 如何做後面的健身計劃？ 減脂 說一說你健身是為了什麼？ 為了不讓別人喊我胖子，為了不像小時候一樣被人欺負 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 3、賈赫 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 第一個月的時候再在吃睡玩手機，很愉快的在家過年，陪著父母做飯打掃衛生，鬥地主。第二個月開開感覺到自己開始變胖了，開始有意識的控制飲食.在家推手運動那么半個小時，但是依然沒有阻止繼續胖 如何做後面的健身計劃？ 心肺功能，肌肉力量明顯下滑，開始恢復性鍛鍊，10分鐘熱身.45分鐘抗阻力小重量鍛鍊，加30分鐘有氧.15分鐘拉伸恢復柔韌度。都做低強度 保持一周5次的鍛鍊 說一說你健身是為了什麼？ 為了更好的吃.沒辦法我是個酷愛美食的人.另外因為是個女生，最討厭變成那種成家生娃過後變胖，變邋遢.然後每天吐槽自己老公不愛自己，在外面花心的女人 賽普畢業學員：0910期 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 4、杜烙春 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 焦慮 如何做後面的健身計劃？ 賽普三個月 說一說你健身是為了什麼？ 為了父母年邁的時候我能輕鬆的抱起他們。以為女孩子喜歡，越練越發現很少有女孩子喜歡。 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 5、范志雷 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 睡覺，吃飯，健身，遊戲。。。 如何做後面的健身計劃？ XJBL訓練 說一說你健身是為了什麼？ 為了吃的更多，更好，身材還比別人好！當老了以後別人吃不動，走不動，玩不動時，我還能有強健的體魄，想吃什麼吃什麼，想去哪玩去哪玩。與同齡站一塊我就是不老神話！ 賽普畢業學員：0410期 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 6、澤虞 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 在家練吶。 定了大概得計劃早上腹一字馬拉伸。然後肩，臀，有氧。倆循環，無休，不過覺得應該休一天了。中午加的瑜伽。哈哈。 然後一邊運動一邊改動計劃。找自己適合的 然後帶寶寶，疫情原因住一起。照顧老人一個月。 如何做後面的健身計劃？ 現在大概都定了呢。上肢增肌。下肢增肌，有氧操 周三。決定這天休息。前兩天練完疼了兩周沒完成有氧操 周四周五周六還是循環啦 說一說你健身是為了什麼？ 最開始是為了減肥吧，現在是為了更好的體態體型，以後去賽普學習的時候，體態就能更好一些啦 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 7、陳海彬 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 這兩個月很少訓練，肩膀有傷沒完全好 如何做後面的健身計劃？ 回學校後就用單桿雙槓，再買彈力帶宿舍里練 說一說你健身是為了什麼？ 之前就很瘦，就想著邊強，大塊點就不會被人欺負 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 8、湯天文 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 胖了15公斤。現在105公斤。刷脂得要3個月。 如何做後面的健身計劃？ 減脂。心肺功能要提高 說一說你健身是為了什麼？ 為了自己。也是為了家人。賺錢第一。備賽第二。 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 9、陳亮亮 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 以自重訓練為主，家裡有啞鈴和平板凳，還有單槓。特別側重比較薄弱的上胸和肱三頭，一周五練一個分化循環，感覺效果比預期的要好。 如何做後面的健身計劃？ 估計健身房快開門了，我要練腿！練腿！！練腿！！！ 說一說你健身是為了什麼？ 40歲生日那天，我喝完酒，洗臉醒酒的時候看到了鏡子中的自己，兩眼浮腫，油光滿面，跑兩步就氣喘如牛。想想大學畢業近二十年了，整天喝酒吸菸熬夜，那一刻我問自己，難道就這麼放任下去麼？我想改變！從四十歲生日過後我開始健身，從一開始只能跑五百米到一年後跑完了半程馬拉松，從自己胡亂瞎練到最終走進賽普學習科學健身，三年過去了，我感覺自己重新回到了二十歲！ 賽普畢業學員：0910期 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 10、鄭益明 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 遊戲，睡覺中度過的 如何做後面的健身計劃？ 跟疫情前一樣就好了調整休息，睡眠，飲食，可能還要大半個月的恢復期，力量，體力，心肺都退了很多 說一說你健身是為了什麼？ 為了大，為了好看 賽普畢業學員：0310期 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 11、黃艷春 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 這兩個月被困在北京，每天在家鍛鍊，琢磨好吃的健身餐 如何做後面的健身計劃？ 抗到疫情結束，回賽普上完學找工作 說一說你健身是為了什麼？ 改變人生！從小胖子變成現在的我。再努力為了明天的我 賽普畢業學員：1225期 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 12、廖旭日 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 自重訓練 如何做後面的健身計劃？ 保密，嘻嘻 說一說你健身是為了什麼？ 就是為了帥 賽普畢業學員：0410期 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 13、劉暢 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 不擼鐵的日子，好像沒有陽光的春日，堅持運動，保持最好的狀態！ 如何做後面的健身計劃？ 注重肩背臀，在細節上刻畫身體！ 說一說你健身是為了什麼？ 為了健康美麗，為了給男朋友一個優質的女友！ 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 14、高鑫 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 自律，鍛鍊自己，多看書，頭腦的豐富遠比肌肉的大小更重要！ 如何做後面的健身計劃？ 維持現狀，不去追求盲目的大小，只在乎身體的健康！ 說一說你健身是為了什麼？ 有一個很好的身體，精力十足的去面對生活中的任何事情 賽普畢業學員：0810期 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 15、李良 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 宅在家裡一個月左右之後，體重漲了12斤；於是網購了啞鈴、彈力帶等小器材在家裡鍛鍊；主要以伏地挺身、硬拉、深蹲、側平舉一些簡單的動作為主，多組數，爭取每天練到全身，這樣練了差不多一個月，配合飲食，體重減了8斤，今天健身房開門，測了一下體脂13%，和年前相比高了2%，還可以接受。 如何做後面的健身計劃？ 接下來可以每天去健身房訓練啦，恢復以前的訓練強度，大概六練，胸-背-腿-手臂-肩-腿-休息 每天有氧40分鐘； 說一說你健身是為了什麼？ 健身為了保持愉悅的心情和健康的身體！另外看到鏡子裡的自己身材慢慢變好，很有成就感。 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 16、羅啟軍 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 1.20號回家過年，1.30號從家裡出來，一直待在宿舍，偶爾去公司鍛鍊，從消防通道進去，練了一個多月，肌肉恢復差不多，就是快沒錢吃飯交房租了，好慘了 如何做後面的健身計劃？ 想辦法突破瓶頸期，突破大重量，加強胸背鍛鍊 說一說你健身是為了什麼？ 為了更好的生活，為了跟同齡人比起來更年輕，為了脫衣服好看，哈哈 賽普畢業學員：0214期 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 17、程成 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 這兩個月基本只在家裡練練徒手，晚了回去體育中心用自重器械來練一下，補劑啥的都停了，需求低，沒必要浪費哈哈哈 如何做後面的健身計劃？ 現在已經恢復力量訓練，還是主打力量訓練，繼續增肌 說一說你健身是為了什麼？ 健身的動機，大多都繞不開一個人，而我也有那麼一個在意的人，為了變得更優秀，但是後面就單純健身成癮了 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 18、郝巖 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 在家吃喝玩樂，絲毫不想訓練，哈哈哈哈 如何做後面的健身計劃？ 先恢復恢復，然後在開始慢慢增肌，本來我就瘦增肌之路很漫長！ 說一說你健身是為了什麼？ 閒的，太瘦了改變一下，裝逼，穿衣服好看，多種原因於一身，哈哈哈哈 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 19、唐小七 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 認真吃，認真練。 如何做後面的健身計劃？ 胸。肩。背。腿。臀。腹。 說一說你健身是為了什麼？ 我為了裸著的時候好看 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 20、左合瓊 ▼ 總結一下這兩個月是怎麼度過的？ 閉門不出，家裡臥室，客廳，廚房，衛生間四點一線，一周四練（彈力帶，一副3kg啞鈴，一塊地板磚( ｰ̀εｰ́ )） 如何做後面的健身計劃？ 繼續堅持一周四練，胸背肩腿腹輪流走一遭，普拉提訓練核心和穩定性 說一說你健身是為了什麼？ 不為什麼，就因為愛好它，支撐著自己，不管每天工作多累，生活多苦，只要一健身，啥事都沒有 賽普畢業學員：1010期 秀一張最能體現好狀態的照片 ... 以上就是健身老鐵的投稿內容，你最喜歡哪個作者，歡迎留言
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